Resep Cara Membuat Sambal Terong Cabai Rawit Pedas Sadis

Bingung mau masak apa hari ini? Yuk, coba memasak menu yang bakal bikin kamu ketagihan dan terus ingin memasaknya setiap hari. Masakan yang pedas sadis namun gurih dan bikin nagih yakni sambal terong. Meski kelihatannya sangat sederhana, sambal terong adalah menu andalan yang enaknya juara.

Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan: 2 buah terong ungu (iris sesuai selera), Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus Ulek Cobek

  1. 7 siung bawang merah

  2. 4 siung bawang putih

  3. 15 buah cabai rawit

  4. Garam (secukupnya)

  5. Gula (secukupnya)

  6. 1 buah tomat (pilih yang ukurannya cukup kecil)

  7. Kaldu ayam bubuk (jika suka)


Cara Membuat

  1. Tumis bumbu dengan minyak panas hingga aromanya harum.

  2. Masukkan sayur terong, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

  3. Masak dengan terus diaduk agar terong tak berwarna hitam dan keras.

  4. Tambahkan sedikit air panas jika ingin sayur terong empuk dan matang sempurna.

  5. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula atau kaldu ayam bubuk jika dirasa bumbunya kurang.

  6. Masak sayur sambal terong hingga matang, angkat dan sajikan.


Sajian ini akan semakin nikmat jika disandingkan bersama nasi putih hangat, kerupuk udang dan ikan goreng. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep cara membuat sambal terong cabai rawit pedas sadis ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Resep Cara Membuat Sambal Terong Teri Penyet Tempe, Endeus!

Ingin menikmati makanan dengan cita rasa pedas dan sedap? Coba bikin olahan sambal terong teri penyet tempe ala AyuNabillaRumaropen ini. Cara bikinnya gampang dan pastinya sangat menggugah selera.



Bahan-Bahan

  1. 2 buah terong ungu, potong serong

  2. 1 bungkus teri

  3. 1 papan tempe, potong kotak


Bumbu yang Diulek Kasar

  1. 4 butir bawang merah

  2. 5 siung bawang putih

  3. 1 bungkus terasi kecil

  4. 2 buah tomat

  5. 5 buah cabai merah

  6. 20 buah cabai rawit

  7. gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

  8. air secukupnya


Cara Membuat

  1. Goreng terong dan teri, sisihkan. Goreng tempe, angkat, penyet, lalu sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diulek kasar.

  3. Masukkan tempe penyet, beri sedikit air, masak hingga air menyusut.

  4. Tambahkan teri dan terong, koreksi rasa, masak hingga air menyusut.

  5. Angkat dan sajikan.


Selamat memasak, ladies!

Sumber: vemale

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel