Resep Membuat Nagasari

Kue nagasari merupakan cemilan yang dibuat dari bahan dasar tepung beras, buah pisang serta tepung tapioka yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Kue nagasari termasuk kedalam cemilan khas tradisional Indonesia. Kue nagasari memiliki bentuk dan tampilan yang unik dan klasik. Perpaduan rasa kue nagasari yang tawar dan pisang membuat lidah anda ketagihan untuk menikmatinya karena citarasa khas rasanya.

Kue nagasari memang terlihat sangat kuno dan jadul, namun kue nagasari banyak sekali dinikmati masyarakat luas. Jika anda berkunjung ke perkampungan, kue nagasari selalu dijadikan menu cemilan baik itu dalam acara forma atau non formal.

Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus.
Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya. Kue nagasari juga sangat pas dijadikan kudapan di pagi hari. Selain cara membuatnya yang cukup mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuaat kue nagasari isi pisang ini sederhana dan praktis. Anda tidak akan merasa kesulitan meskipun sebelumnya belum pernah membuatnya sama sekali.

Nah, bagi anda yang ingin membuat kue nagasari isi pisang, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

Cuma naga sari biasa, yang dibuat dengan penuh cinta… Ini resepnya ya bunda..

  1. 100 gram tepung beras

  2. 1 bungkus kecil tepung hunkwe

  3. 4 gelas santan dari 1 butir kelapa

  4. gula secukupnya

  5. sedikit garam

  6. daun pandan 1 lembar


cara buat:

campur semua bahan di atas, lalu masak sampai meletup2. Setelah masak masukan ke cup paling kecil, lalu beri irisan pisang yang sudah dikukus, beri irisan daun pandan biar tambah cantik.. Untuk isian bisa diganti dengan jagung kaleng, nangka masak dll. Tadi saya dapat 30 cup.. Selamat mencoba bunda..

Adanya kue nagasari sudah cukup lama bahkan hingga saat ini masih banyak yang menikmatinya. Untuk bahan isi kue nagasari, anda juga bisa menggantinya dengan kacang kedelai sesuai dengan selera anda. Enaknya kue nagasari dinikmati selagi masih hangat bersama teman atau sahabat anda. Kue nagasari bisa anda jadikan sebagai makanan penahan rasa lapar. Segera coba resep diatas jangan sampai melewatkan resep yang satu ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil dengan resepnya!

Berikut beberapa tips agar makanan tidak cepat basi :

  1. Sebelum memasak makanan, pastikan tangan bersih setiap kali hendak memegang makanan. Jika perlu gunakan handglove sehingga tangan tidak menyentuh langsung pada makanan. Salah satu bagian tubuh yang banyak mengandung bakteri adalah tangan. Cuci tangan dengan air hangat dan deterjen. pastikan juga kuku jari tangan sudah terpotong rapi.

  2. Cuci tangan sekali lagi setiap kali selesai menyentuh bahan makanan mentah, ke toilet, atau setelah membersihkan sampah.

  3. Jagalah alat masak dan lingkungan memasak dengan baik sehingga bersih. Cucilah dengan baik pisau, telenan, cobek, dll dengan baik. Jika ingin lebih steril, dapat direndam dalam air panas sebelumnya. Jangan gunakan lap yang sudah kotor berkali-kali untuk mengelap makanan. Perhatikan busa pembersih piring, jika sudah terlalu lama dipakai maka akan tumbuh bakteri dan jamur pada busa tersebut.

  4. Jangan gunakan jari atau telapak tangan untuk mencicipi makanan. Gunakan sendok sekali saja dan jangan diulang-ulang, kecuali dicuci lebih dahulu karena makanan dapat terkontaminasi lewat ludah kita yang menempel di sendok. Jika ingin lebih aman, gunakan dua sendok, satu untuk mengambil makanan dari panci/wajan, satu untuk mencicip makanan.

  5. Agar makanan tahan lama, kita dapat memasukkan makanan ke kulkas. Saat hendak dimakan, makanan dapat dihangatkan. Pada suhu dingin, bakteri dan jamur tidak dapat berkembang dengan baik.

  6. Jika kita memasak nasi, pada saat memasak menggunakan rice cooker, setelah beras menjadi nasi maka cabut listiknya lalu aduk-aduk nasi biar tidak memadat. Hilangkan uap nasi, kemudian tutup kembali. Hal ini berfungsi agar uap air tidak jatuh ke nasi. Beberapa waktu kemudian kita dapat menyalakan kembali listrinya.


Jika kita membeli bahan makanan daging, segera cuci bersih bahan makanan sebelum dimasukkan freezer, kemudian tiriskan, dan masukkan ke dalam wadah yang tertutup (dapat menggunakan plastik wrapping). Daging, ayam, atau ikan yg sudah dicuci bersih dapat dilumuri dengan garam dan merica agar lebih awet.

Sumber: kedaiberita

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel