Resep Mie Nyemek (Pakai Mie Instan) dengan Rasa Khas yang Mendunia...!

Bagi sebagai masyarakat Indonesia mungkin dengan keberadaan mie instan tak dapat dipisahkan. Selain praktis dan dapat disantap dimanapun, rasa dari mie instan tersebut juga sangat khas bagi siapapun yang menikmatinya. Begitu terkenalnya makanan yang satu ini maka kita akan dengan mudah menemukan tempat makan yang menyuguhkan mie instan.

Cita rasa gurih, pedas dan sedikit manis dapat kamu rasakan ketika mencicipi kuliner yang satu ini. Mie ini juga bisa kamu tambahkan dengan telur ayam atau telur bebek sehingga semakin memperkaya cita rasa mie racikan dari Bu Siti Ariani. Nah, ada hal unik yang bisa kamu temukan dalam pembuatan mie nyemek ini yaitu cara memasak yang masih menggunakan arang sehingga menghasilkan rasa yang khas pada mie tersebut.

Bahan

  1. 1 bungkus mie instan dengan bumbunya

  2. 2 siung bawang putih, geprek kemudian iris tipis

  3. 2 bh daun jeruk, sobek-sobek

  4. 5 bh cabe rawit, iris kecil (silahkan diatur cabe rawitnya)

  5. segenggam sawi hijau

  6. 1 buah tomat, potong panjang

  7. 1 butir telur

  8. 3 butir bakso

  9. Air secukupnya

  10. garam jika perlu


CARA MEMBUAT :

  1. Rebus mie sampai setengah matang saja, angkat, tiriskan.

  2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, cabe rawit, bumbu mie, tomat, aduk-aduk, sisihkan ke pinggir.

  3. Masukkan telur, biarkan sebentar, tapi jgn sampai matang. Langsung masukkan air, saya gunakan air kurang lebih 180 ml. Kemudian masukkan bakso.

  4. Saat mendidih, masukkan sawi. Biarkan sebentar, masukkan mie. Masak sampai semua matang jangan lupa cek rasa. Angkat dan sajikan.

  5. Thx dear


Kuliner berbahan dasar mie masih sangat digemari oleh masyarakat sini maupun turis asing yang datang ke Indonesia. Saat ini olahan mie instan sudah banyak sekali mengalami inovasi. Terkadang bumbu yang digunakan tidak hanya bumbu yang ada dikemasan saja, penjual bisa menambahkan berbagai macam jenis bahan-bahan yang ada didapur agar rasanya bertambah lezat. Seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, dll. Sebenarnya olahan mie nyemek ini cocok dinikmati pada saat hujan karena bisa menghangatkan tubuh, atau pada saat malam tiba karena seperti yang kita tahu udara malah sangatlah dingin.

Salah satu contoh kuliner berbahan dasar mie yang digemari masyarakat Jawa adalah mie nyemek. Biasanya mie nyemek ini selalu tersedia ditempat makan yang ada di Jawa. Selain mie nyemek ada juga mie godhog, bakmi jawa, dll. Disebut nyemek karena biasanya orang jawa menggambarkan makanan yang mempunyai kuah kental dengan sebutan nyemek. Lebih khasnya lagi biasanya mereka memasak mie nyemek menggunakan tungku kecil. Untuk membuat mie nyemek bisa terbilang sangatlah mudah.

Selamat mencoba...

 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel