Resep Talam Tako / Tako Thai by Genika yulia

Resep Talam Tako / Tako Thai by Genika yulia


by Genika yulia


Sudah siap beraktifitas lagi di hari Senin yang cerah ini teman-teman..sipp..selamat berkarya ya.


Mau cemilan murah..meriah..dan unik..untuk keluarga atau snack arisan dll,..yukk..buat talam tako teman-teman. Talam tako ini aslinya dessert khas Thailand, terbuat dari hungkwe dan di beri pewarna ekstrak pandan, jadi bawah hijau..atas putih dua layer. Nah..di Indonesia juga banyak berkembang ya talam seperti ini. Dan bisa di variasikan jadi aneka macam talam. Ada juga talam dari tepung beras dan tapioka, dll..banyak variasinya. Selama wadahnya tako..masih sah-sah saja ya..di sebut talam tako..hihi.


Untuk membuat tako..sudah pernah aku share ya step by step di SINI. Jadi tinggal kita buat adonan kuenya ya sekarang. Aku pilih yang paling simple aja..dari tepung hungkwe..jadi intinya ini adalah adonan tepung hungkwe seperti adonan cantik manis, tapi di tambah jagung, jadi bawahnya kuning, atas adonan putih yang legit dan gurih polos warna putih. Rasanya tentu saja mak nyess..gurih adonan hungkwe yang memakai santan polos aja udah enak..apalagi tambah jagung manis yang beneran membuat tambah kaya rasa.


Untuk jagungnya di kukus dulu ya..karena masak hungkwe tuch cuma sebentar saja..jadi kalau nggak di kukus dulu takutnya belum matang. Untuk variasinya bisa juga di kasih nangka atau pisang juga lapisan bawahnya..suka-suka saja dech rasanya. Oke..selamat mencoba ya teman-teman jika suka..aku mau kejar packing dulu yang haru segera kirim sore..


Bahan-bahan




  1. 50 gr tepung hung kwee

  2. 500 ml santan

  3. 100 gr gula pasir

  4. 1/4 sdt garam

  5. 1 buah jagung manis pipil, kukus hingga matang

  6. Daun pandan untuk mangkok talam takir


Langkah


Pertama buat dulu mangkok pandannya nama nya takir, cara buat nya begini yess ?


Dalam panci, campur semua bahan kecuali jagung, aduk sampai tercampur rata,


Lalu masak dengan api sedang sambil di aduk sampai meletup2 & kental,


Masukkan jagung rebus pipil


Aduk sampai tercampur rata, matikan kompor, diamkan sebentar saja, sampai uap panas nya hilang tp jgn sampe dingin ya


Lalu isi ke mangkok pandan yg sudah di buat td.


Dinginkan & siap di santap?, jangan lupa poto cantik jg ya...?


Sumber : tips-trikmemasak.cf | diahdidi,com

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel