Rolade Tahu Sosis by Nurul Anisa

Rolade Tahu Sosis by Nurul Anisa

Rolade tahu adalah makanan yang berbahan dasar olahan tahu yang lembut dan sangat nikmat jika disajikan dengan menggunakan saos sambal. Apabila anda adalah orang yang termasuk penggemar rolade tahu ini dan ingin tahu bagaimana resep membuat rolade tahu tersebut, berikut ini kami akan menguraikan resepnya secara singkat dan praktis.


Adapun bahan dan cara membuat rolade tahu adalah sebagai berikut.


Bahan-bahan




  1. 400 gram tahu putih

  2. 2 sdm tepung terigu

  3. 3 butir telur

  4. 2 buah sosis

  5. 2 buah wortel potong dadu

  6. 4 siung bawang putih

  7. 1/2 sdt lada bubuk

  8. 1/2 sdt kaldu bubuk

  9. secukupnya daun bawang

  10. secukupnya garam dan gula

  11. daun pisang/aluminium foil untuk membugkus


Langkah


Hancurkan tahu lalu peras dengan saringan untuk mengurangi kadar airnya


Masukkan semua bumbu yang sdh dihaluskan, 1 butir telur, tepung wortel dan daun bawang aduk rata.


Kocok lepas 2 butir telur kemudian dadar tipis menjadi 2 lembar


Letakkan adonan tahu diatas selembar telur dadar sematkan 1 buah sosis di tengahnya kemudian gulung dan bungkus dengan daun pisang atau aluminium foil. Selain sosis dan wortel, campuran tahu juga bisa diganti dengan ayam, udang, daging, atau yang lainnya sesuai selera ya bunda.


Kukus selama kurleb 30 menit, dinginkan kemudian potong potong sajikan dengan sambal kecap atau sambal botol


Bisa juga pakai saos bikinan sendiri loh Bunda.


Bahan Saos :




  1. 3 siung bawang putih, cincang halus

  2. 1 butir bawang bombay, iris tipis

  3. 4 sdm saus tomat

  4. 3 sdm saus sambal

  5. 300 ml air

  6. ½ sdt garam

  7. 1 sdm gula pasir

  8. ¼ sdt kaldu instan, jika suka

  9. 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air

  10. 4 sdm minyak, untuk menumis


Cara Membuat Saus :


Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.


Tambahkan saus tomat, saus sambal, air dan bumbu.


Aduk hingga mendidih.


Masukkan larutan maizena sambil terus diaduk.


Masak hingga mengental, angkat.


Susun rolade tahu di atas piring saji.


Siram dengan saus asam manis, sajikan.


Nah, demikianlah resep singkat yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep membuat rolade tahu.


Mudah bukan..


Selamat mencoba!

Sumber : Resepanekamasakantahu | wikibooks

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel