Resep Ayam Pop Khas RM. Padang

Masakan padang selalu menjadi favorit banyak orang. Selain Resep Rendang Daging Sapi Padang Gurih dan Tips, gulai tunjang, gulai kikil, perkedel, ayam bakar padang, ayam goreng dan rawon, ayam pop juga menjadi idola pecinta masakan padang. Ayam pop ini merupakan salah satu menu andalan yang selalu tersaji di Rumah makan padang.


Ayam Pop merupakan salah satu kreasi paling unik yang berasal dari kota Padang. Para pecinta kuliner, tentu sudah mengenal dengan makanan khas ayam pop ini dimana daging lunak dan rasa gurihnya seakan – akan membuat orang yang menyantapnya makin ketagihan.


Untuk pembuatanya sendiri, menu Resep Ayam Pop tidak ada batasan pada penggunaan bahan utama (ayam) namun jenis ayam potong lebih disarankan karena akan mempermudah ketika dimasak nantinya. Ayam kampung juga diperbolehkan asal tahu betul teknik melunakkanya dengan benar.


Nah, bagi anda yang ingin sekali membuat ayam pop maka tak perlu susah payah harus pergi jauh – jauh ke Padang kalo hanya untuk memperoleh resepnya. Cukup membaca artikel ini sampai selesai dan anda pun siap mempratekkan olahan makanan khas Sumatra Barat tersebut.


Berikut kami bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Pop Komplit dengan Sambal Goreng Pedas Ala Rumah Padang yang wajib dicoba!. Simak dan langsung pratekkan ya bun ? Segera simak lebih lengkapnya.


Bahan-bahan:




  1. 4 potong paha ayam kampung, cuci, buang kulitnya.

  2. 1 sdt air jeruk nipis

  3. 1 batang serai, memarkan

  4. 3 siung bawang putih, haluskan

  5. 1 sdt garam

  6. 400 ml air

  7. minyak untuk menggoreng


Bahan Sambal:




  1. 1 buah tomat

  2. 5 buah cabe merah keriting

  3. 1 sdt garam

  4. 3 siung bawang putih


Cara Membuatnya:


Balur ayam yg sudah dikupas kulitnya dgn air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. balur kembali dgn bawang putih halus & garam, diamkan selama 10 menit.


Panaskan panci, masukan serai, air Dan ayam yg sudah berbumbu lalu rebus dgn panci tertutup hingga ayam lunak. angkat & tiriskan


Panaskan minyak, goreng ayam selama 5 menit dalam minyak yg banyak & panas. Angkat, tiriskan


Sambal: Rebus semua bahan sambal kecuali garam hingga matang. Angkat, haluskan .


Hidangkan Ayam Pop, bersama sayur rebus & sambal.


Nggak sulit kan? Sekarang Bunda bisa menhadirkan resep favorit ini kapanpun juga di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil yaa..


Nah sekarang sudah tahu dong ya rahasia membuat ayam pop ala rumah makan Padang sendiri yang enak di rumah. Sekarang stop untuk membeli ayam pop di luaran yang memiliki harga cukup mahal. Sadar tidak bun jika ayam pop yang ada di resto atau rumah makan padang memiliki harga yang bisa mendapatkan 1/4 ekor ayam. Wah pastinya dengan membuat sendiri jadi lebih hemat dan terjamin juga akan kebersihannya ya.


Bumbu ayam pop pada umumnya memang tidak menggunakan kunir / kunyit ya bun. Jadi warnanya putih pucat seperti opor atau ayam rebus sederhana. Yang membuat gurih adalah penggunaan air kelapa di dalam resep ayam pop nya. Itu merupakan kunci sukses membuat ayam pop yang yang enak dan empuk jadi jangan sampai di skip ya air kelapanya.


Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Pop Khas RM Padang Komplit Lalaban dan Sambal. Buka juga kreasi resep masakan padang lainnya dari ResepHariini.com seperti Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss yang layak untuk dicoba.


Semoga bermanfaat, sekian


Jangan lupa share resep ini ke teman-teman yang lain. Semoga bermanfaat


Sumber : kedaiberita.info

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel