Resep Tumis Bawang

Tumis bawang ini nih yang katanya lagi populer di grup masak di sosmed. Ada yang bilang bikin boros nasi kalo makannya pake tumis bawang ini. Di Instagram juga sudah banyak yang posting, ada yang masaknya dicampur pete malahan, macem-macem deh kreasinya.


Akhirnya saya latah bikin juga, soalnya penasaran. Eh ternyata beneran lo seruuu! Meskipun menunya sederhana banget begini tapi ya ampuuuunnnn enak banget bikin nagih ini mah. Ini si ga bisa disebut sederhana kalau nasi yang dimakan bisa nambah terus. Mari makan siang temen-temen.


Bahan-bahan :




  1. 20 butir bawang merah

  2. 15 bh Cabai rawit (bisa dikurangi pedasnya)

  3. 1 sdt terasi bakar

  4. Gula Garam secukupnya

  5. 1 genggam ikan teri, goreng

  6. Minyak goreng untuk menumis secukupnya


Cara membuat :



1. Potong bawang merah 2-3bagian dan potong2 rawit. Lalu panaskan minyak tumis bawang merah sampai layu.


2. Masukkan cabai rawit yg sudah dipotong2 dan terasi bakar. Aduk-aduk.


3. Tambahkan ikan teri yg sudah digoreng. Beri secukupnya gula dan garam. Aduk2. Tes rasa


4. Siap disajikan. Enakkk lah pokoknya bikin boros nasi?


Nah gampang dan sederhana banget ya bun resepnya. tapi resep ini benar-benar sukses bikin heboh dunia kuliner di tanah air. Banyak bunda yang nggak percaya sampai mencobanya sendiri. Mereka pun akhirnya nyesel karena ngabis-ngabisin nasi banyak banget. Apalagi kalau nasinya masih hangat dan berasap. Hmmm Endeeeeuuus!


Tips Simpan Bawang Merah & Bawang Putih hingga Setahun


Pertama, simpanlah dalam keadaan utuh. Usahakan membeli bawang merah dan bawang putih yang masih memiliki akar karena lebih awet saat disimpan. Bila Anda ingin menyimpannya, letakkan di tempat kering di atas nampan atau tampah, dianginkan di ruang terbuka, dan sesekali dijemur matahari.


Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih terbaik adalah digantung menggunakan jaring. Udara akan mengalir dan seluruh permukaan bawang akan terpapar udara sehingga meminimalisir bawang menjadi lembap. Sementara, bila disimpan dalam bentuk utuh, bawang hanya bisa bertahan selama dua bulan. Setelah itu, aroma dan rasanya tidak sekuat seperti di awal Anda membelinya.


Proses penyimpanan selanjutnya, yaitu di dalam freezer. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan terlebih dahulu lalu simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer. Bila ingin membuatnya dalam jumlah banyak, bekukan bawang putih dan bawang merah halus ke dalam cetakan es kotak. Dengan cara ini, Anda hanya akan mengeluarkan sejumlah bawang yang dibutuhkan.


Sumber : modern.id | lifestyle.okezone.com

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel