WOW KEREN!! Resep Nugget Ayam Ini. Cukup Dada Ayam 1 Belah Doang Bisa Jadi 1 Kg Lho Bun !

Ini dada ayam 1 belah doang bisa jadi naget segini, kalo beli lumayan harganya hehehe , harus stok terus di rumah karna anak-anak doyan banget, kemaren sudah pernah saya share resepnya, tapi sekarang saya share lagi bund ya


Bahan Bahan:




  1. Dada ayam 1 pasang, ambil daging dan kulitnya, lalu potong-potong kecil, supaya tidak merusak blender bunda . (daging ayam bisa di ganti dengan ikan, seafood ,atau daging sapi ).

  2. 5 siung bawang putih

  3. 4 biji bawang merah

  4. Ketumbar secukupnya

  5. Lada secukpnya

  6. Sayuran bila suka


Cara Pembuatan Nugget Ayam:


Haluskan semua bahan diatas lalu kasih air sedikit biar blender nya bisa muter dengan lancar, kemudian masukan telor 1 biji, minyak goreng 2-3sendok makan, garam sesuai selera, kaldu bubuk bila suka atau pakai penyedap rasa yang no msg.


Aduk semua bahan tersebut, lalu masukan 2 sendok makan tepung tapioka dan terigu secukupny, adonan jangan terlalu encer bund ya karena nanti hasilny akan lembek, dan kalo terlalu kental juga nanti akan menjadi keras. jadi harus pas


Kemudian kukus adonan sampai matang.


Setelah matang, potong-potong sesuai selera, ceplungin di dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti, dan nuget siap digoreng atau disimpan di dalam kulkas Freezer.


Adonan ini bisa di jadikan sosis juga lho tinggal masukin aja adonan di plastik yang biasa dipakai buat bikin sosis kemudian kukus sampai matang.


Gimana bunda-bunda mudah kan?..


Resep di atas hasilnya menjadi 1 kg bunda


Selamat mencoba ?


5 Tips Cara Membuat Nugget Ayam


Nugget ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat tentunya menjadi daya tarik si kecil untuk memilih nugget sebagai lauk teman makan nasinya. Namun, Ibu sebaiknya memperhatikan si kecil agar tidak terlalu sering mengonsumsi nugget ayam beku. Sebagai alternatif, Ibu dapat mencoba cara membuat nugget ayam di rumah. Selain dapat dikreasikan bahan lain yang menyehatkan, seperti sayuran, tentunya nugget ayam yang Ibu olah sendiri tentu lebih sehat dan bergizi. Tidak perlu bingung, berikut tips cara membuat nugget ayam di rumah.


Bagian ayam yang dijadikan nugget


Daging ayam terbaik yang dapat dijadikan nugget ada pada bagian paha. Bagian paha ayam membuat rasa nugget yang Ibu buat menjadi lebih gurih. Apabila Ibu ingin menambahkan bagian kulit, hindari mencampurkannya secara berlebihan karena akan mengurangi tampilan nugget yang lezat dan menarik.


Suhu daging ayam


Cara membuat nugget ayam dimulai dengan mencampur daging ayam, tepung terigu, serta telur. Saat diadoni, daging ayam sebaiknya dalam keadaan yang cukup dingin. Mengapa? Suhu dingin pada daging ayam akan membuat tekstur nugget ayam menjadi lebih renyah.


Proses pengadukan


Matikan Mood Kantor Anda Ketika Sampai Di Rumah
Ada cerita menarik dari pengalaman masa kecil mantan Presiden Amerika, Benjamin Franklin. Karena dia sangat bernafsu membeli […]


Saat diaduk, daging ayam perlu sesekali dibanting. Pengulenan dihentikan ketika tepung dimasukkan ke dalam adonan. Hindari pula mencampur tepung secara berlebihan karena akan membuat tekstur nugget ayam menjadi kurang lembut serta cenderung keras.


Pengukusan nugget ayam


Setelah diaduk dengan tepung terigu dan telur, cara membuat nugget ayam berikutnya adalah mengukus nugget ayam. Nugget harus dikukus dengan kondisi api sedang. Api yang terlalu kecil akan membuat tekstur nugget menjadi keras, sedangkan api yang terlalu besar akan membuat tampilan nugget menjadi keriput.


Proses panir nugget


Tepung panir merupakan kunci utama pada tampilan nugget buatan Ibu. Ada tiga jenis tepung panir yang dapat Ibu campur agar menghasilkan nugget yang menggugah selera makan. Pertama, tepung panir kasar agar tekstur nugget renyah. Kedua, tepung panir halus agar hasil proses panir menjadi lebih rata. Ketiga, tepung panir oranye untuk menghasilkan nugget ayam yang berwarna menarik. Untuk proses panir terbaik, gulingkan adonan nugget ayam ke dalam tepung panir, kemudian celupkan dalam putih telur, dan gulingkan lagi ke dalam tepung panir.


Sumber : kedaiberita.info

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel