Resep Manisan Belimbing Wuluh Rasa seperti kismis

ini saya dapatkan dari grup langsungenak buatan bunda Isti Ummi Hammam‎, untuk bahan dan cara membuatnay silahkan cek di bawah ini

simaka ulasan pemilik resep berikut ini!

Manisan belimbing wuluh. Rasa seperti kismis

Bahan-bahan :

  • 2 kg belimbing wuluh yang tua bagus tidak bonyok

  • gula 1/2kg jika kurang manis bisa ditambah sesuai selera

  • 1 sdt kapur sirih

  • air secukupnya


Cara Membuat:

  • bersihkan ujung pangkal belimbing wuluh, cuci , lalu direndam di air kapur sirih kuraNg lebih 2 jam cuci bersih

  • tiriskan

  • rebus sebagian gula dengan 1 liter air sampai mendidih masukkan belimbing wuluh rebus sampai mendidih lagi, matikan, inapkan sehari semalam

  • saring belimbing wuluh,

  • rebus sisa gula dengan 1 liter air lagi, matikan, masukkan belimbing wuluh, inapkan sehari semalam
    lalu jemur 3 sampai 4 hari

  • Selamat mencoba semoga bermanfaat


Belimbing wuluh biasanya hanya dipakai sebagai bumbu masak saja terutama untuk menyedapkan sambal supaya lebih mantap lagi. Namun saat ini sudah ada olahan makanan yang terbuat dari belimbing sayur yang sangat nikmat, yaitu manisan. Ada cara membuat manisan belimbing wuluh basah dan juga manisan belimbing wuluh kering yang bisa Anda lihat di sini.

 

Memang agak terlihat aneh dan membayangkan bagaimana rasanya manisan dari belimbing wuluh. Buah yang mempunyai rasa asam yang kuat dan dipadukan dengan gula mungkin akan terasa unik di lidah. Jika Anda merasa penasaran dengan rasanya, mungkin resep di bawah ini bisa Anda praktekkan di rumah. Berikut ini adalah resep untuk membuat manisan belimbing wuluh basah.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 1/2 kg belimbing wuluh segar

  • 150 gram gula pasir

  • 1 sendok teh tawas

  • Air kapur sirih secukupnya


Cara membuat:

  • Pertama, cuci belimbing wuluh segar dengan air sampai benar-benar bersih.

  • Geprek belimbing wuluh yang sudah dibersihkan tadi memakai talenan atau pisau sampai airnya keluar.

  • Siapkan air bersih secukupnya di wadah. Kemudian campurkan dengan air kapur sirih, lalu aduk hingga tercampur rata. Untuk air kapur sirih bisa dikira-kira sendiri, jika belimbing wuluh banyak, maka gunakan lebih banyak lagi.

  • Kemudian masukkan belimbing wuluh tadi ke dalam wadah yang terisi air kapur sirih, rendam selama 1 malam.

  • Jika sudah direndam semalaman, kemudian tiriskan belimbing wuluh tersebut dan cuci kembali dengan air bersih.

  • Langkah selanjutnya, siapkan wadah yang berisi 2 liter air bersih yang dicampuri tawas dan aduk supaya larut.

  • Masukkan belimbing wuluh tadi ke dalam wadah yang berisi tawas tersebut dan rendam hingga 2 jam lamanya.

  • Sambil menunggu, Anda dapat merebus gula pasir di dalam panci sampai mendidih atau sampai gula larut, lalu angkat.

  • Jika sudah 2 jam angkat belimbing wuluh tadi, kemudian siram dengan air gula yang sudah dimasak dan rendam selama 1 malam supaya lebih meresap.

  • Angkat belimbing wuluh yang sudah direndam dengan air gula, kemudian rebus kembali air gula ke dalam wajan sampai mendidih.

  • Bila gula sudah menjadi caramel maka masukkan kembali belimbing wuluh dan masak hingga tercampur rata.

  • Bila sudah, siapkan loyang dan tunggu sampai dingin.

  • Setelah dingin taruh manisan tersebut ke dalam wadah dan sudah siap untuk dinikmati.


Untuk bisa membuat manisan dari belimbing wuluh basah memang membutuhkan proses yang lama. Jadi memang harus bersabar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

 

Manisan Belimbing Wuluh Kering

Selain manisan belimbing wuluh basah ada juga manisan belimbing wuluh kering yang harus Anda coba buat di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg belimbing wuluh

  • 250 gram gula pasir

  • 3 sendok makan garam halus

  • Air kapur sirih secukupnya


Cara membuat:

  • Cuci bersih 1/2 kg belimbing wuluh, lalu tiriskan.

  • Taruh belimbing wuluh tersebut di dalam wadah. Taburi dengan garam dan diamkan kurang lebih 2 jam.

  • Setelah itu cuci bersih belimbing wuluh sampai buah tidak terlalu asin.

  • Tempatkan belimbing wuluh pada wadah yang sudah diberi air kapur sirih dan rendam selama 1 jam.

  • Sambil menunggu, Anda dapat merebus gula dengan air sampai mendidih, lalu siramkan pada belimbing wuluh yang sudah dibersihkan dari rendaman air kapur sirih tadi.

  • Diamkan belimbing wuluh yang terendam air gula tadi selama semalam.

  • Setelah lewat semalam, tiriskan belimbing wuluh. Kemudian rebus kembali air gula tersebut hingga mengental.

  • Setelah mengental masukkan kembali belimbing wuluh dan masak hingga mengering.

  • Angkat dan kemudian jemur di bawah sinar matahari hingga kulit keriput dan kering. Untuk hasil lebih baik panggang ke dalam oven sebentar.

  • Manisan belimbing wuluh kering siap untuk disajikan.


Itu tadi ada 2 resep untuk membuat manisan dari buah belimbing wuluh. Jika Anda ingin sekali mencoba kedua resep di atas maka Anda harus bersabar karena memang membutuhkan proses yang lama dalam membuatnya. Semoga resep dan cara membuat manisan belimbing wuluh di atas bisa menjadi inspirasi dalam membuat cemilan keluarga. Selamat mencoba!

Meski Rasanya Asam, Belimbing Wuluh Punya 5 Khasiat Ini. Mulai Obati Jerawat Hingga Rematik

 

Di Indonesia, pohon belimbing wuluh masih sangat mudah ditemukan.

Belimbing wuluh yang memiliki rasa asam ini sering dicampurkan dalam masakan, dibuat manisan, dan bahkan beberapa orang suka mengonsumsinya mentah-mentah.

Meski banyak ditemukan dan sudah sering dikonsumsi, banyak masyarakat Indonesia yang kurang menyadari manfaat penting dari sayuran ini ini.

Belimbing wuluh ternyata mengandung begitu banyak nutrisi yang diperlukan tubuh, di antaranya vitamin B,C, zat besi, fosfor, serat, dan anti oksidan.

Dilansir dari rndhealthtips.com, inilah 5 manfaat belimbing wuluh bagi kesehatan.

1. Membantu meredakan batuk

Batuk adalah penyakit yang diderita hampir seluruh orang di dunia.

Penyakit ini juga dengan mudah menular dari satu orang ke orang lain.

Belimbing wuluh sangat efektif dalam membantu menyembuhkan batuk.

Caranya, campurkan beberapa butir adas, tiga buah blimbing wuluh ukuran sedang, sedikit gula, dan air.

Rebus ketiga bahan tersebut selama satu jam hingga air tertinggal sedikit, tunggu hingga dingin, lalu saring airnya.

Minum air rebusan blimbing wuluh ini dua kali sehari, tiap pagi dan malam setelah makan.

Jangan minum air rebusan belimbing wuluh dalam kondisi perut kosong karena akan memicu naiknya asam lambung.

2. Mengobati wajah berjerawat

Para wanita biasanya sudah mulai panik ketika melihat jerawat muncul di wajah mereka.

Biasanya, para wanita akan segera membeli produk kecantikan atau berkonsultasi dengan dokter kulit, dan mengeluarkan banyak biaya.

Ternyata, Anda bisa lho menyembuhkan jerawat dengan belimbing wuluh.

Caranya, hancurkan beberapa buah belimbing wuluh hingga halus, lalu gunakan sebagai masker.

Karena memiliki kandungan asam, tentu kulit wajah Anda akan terasa sedikit perih, namun itu akan mengempeskan jerawat Anda.

Gunakan masker belimbing wuluh ini tiap satu minggu sekali untuk hasil yang maksimal.

3. Mengobati sakit gigi

Jika Anda sering mengalami nyeri pada gigi, Anda harus mengingat cara ini.

Untuk membantu mengurangi sakit pada gigi Anda, caranya sangat mudah dan hemat.

Hancurkan kasar belimbing wuluh, lalu oleskan ke area gigi yang sakit.

Tunggu selama satu jam, kemudian berkumurlah dengan air hangat.

Mudah, kan?

4. Membantu meringankan kaku dan nyeri otot

Saat otot Anda terasa nyeri atau kram, tidak perlu panik.

Anda bisa mengobatinya secara sederhana dengan ramuan belimbing.

Caranya, siapkan segenggam daun belimbing wuluh, satu butir belimbing wuluh besar, 10 butir cengkeh, dan 15 butir merica putih.

Haluskan semua bahan tersebut dan tambahkan sedikit cuka putih.

Balurkan ramuan tersebut ke bagian tubuh yang terasa nyeri atau kram.

5. Menyembuhkan sakit linu karena rematik

Saat sendi-sendi Anda mulai terasa sangat sakit karena penyakit rematik Anda kambuh, buatlah ramuan olesan dari belimbing wuluh ini.

Hancurkan belimbing wuluh dan daunnya, lalu tambahkan kapur sirih dan aduk bahan-bahan hingga semua tercampur rata.

Oleskan ramuan tadi ke bagian sendi yang linu selama 2-3 kali sehari untuk mendapat hasil yang maksimal.

Ingatlah untuk tidak melakukan aktivitas apapun, terutama yang akan membuat banyak ketegangan pada tulang dan sendi Anda.

Tumbuhan imut dan asam ini mungkin tidak memiliki kandungan nutrisi sebanyak yang dimiliki oleh buah-buahan lain.

Namun, dengan berbagai manfaat di atas, sayuran ini layak untuk Anda coba.

Selain itu, untuk merawat pohon belimbing wuluh juga tidak sulit, sehingga Anda bisa menanamnya sendiri di halaman rumah Anda. (intisari)

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Meski Rasanya Asam, Belimbing Wuluh Punya 5 Khasiat Ini. Mulai Obati Jerawat Hingga Rematik, http://jogja.tribunnews.com/2017/12/20/meski-rasanya-asam-belimbing-wuluh-punya-5-khasiat-ini-mulai-obati-jerawat-hingga-rematik?page=all.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel