Sosis Solo by Dapur Shinta

Saat pergi ke pasar, Anda pasti sering melihat sosis Solo di tempat penjual kue-kue. Ini merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak digemari. Namun, banyak orang yang berpikir bahwa cara memasaknya lumayan sulit. Padahal kenyataannya tidak. Anda hanya perlu menyiapkan sejumlah bahan. Berikut ini adalah resepnya.

ini saya dapatkan dari group Resep Masakan Harian buatan bunda Estu Melanie . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

ada orderan dadakan dr tmn minta tlg dibikinin bolu…ya udah jadila BOLU SUSU bhn2nya simple bgt tp rasa dijamin g kalah sm bolu susu lembang hihi? pede dikit blh dong hehe…

Bahan-bahan :

  • 4 TELOR utuh

  • 130 gr gula psr

  • 1/2 sdm sp

  • 135 gr terigu

  • 80 ml susu cair(me : 1saset dancow campur 50ml air)

  • 1/2sdt vanili

  • 1/4sdt garem

  • 75 ml minyak

  • SKM utk olesan


Langkah Membuat :

  • nyalakan oven terlbh dl dg api kcl(150 decel)

  • mixer telor+gula+sp smpe ngembang kurleb 10mntan kclkan speed mixer ke 1,mskan

  • terigu+vanili+garam+susu cair mix sebntr aj smpai rata terakhir mskan minyak grng aduk rata dgn spatula

  • masukan kdlm loyang 20 yg tlh dioles mentega+sdkt terigu

  • panggang kurleb 45mnt di suhu 180-200 decel(tergantung msng2oven)

  • setelah matang dinginkan oles diatas bolu dg SKM taburi dg keju

  • oiya kl mo dikukus bs jg y

  • decel=derajat celcius


Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada jaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.

Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang menggubah dan meracik pertama kalai namun sumber yang lain mengatakan bahwa Sosis Solo dibuat karena masyarakat kepengen mencoba makanan kesukaan para meneer dan noni Belanda. Meskipun hasil adopsi dari makanan luar namun rasa maupun penampilan Sosis Solo sangat khas dan berbeda dengan sosis di daerah lainya.

Ada 2 jenis Sosis Solo yang dikenal yaitu : Sosis Solo Basah yaitu sosis solo yang dikukus, Sosis Solo Goreng.

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel