Brownies No Mixer, No Oven, No Ribet Dan No Gagal

Lupa ini resep siapa yaa, dapetnya sih di forum fb, Enak baget dan juga teksturnya itu bikin baper lembut dan moist, super bingiit deh.

Selain itu, cara bikinnya juga gampang dan ga pake ribet pastinya, maklum emak-emak suka yang praktis hehehe

Brownies

Bahan Bahan A

100 gram mentega

100 ml minyak sayur

200 ml susu cair

200 gram gula pasir (aku pake 160 gram saja)

Bahan Bahan B

2 butir telur (kocok pake garpu sampai berbusa)
Bahan Bahan C

100 gram tepung terigu

50 gram coklat bubuk

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh vanili

Sejumput garam

Cara Membuat Brownies by Rindyana Dewi (Mommy AL)

Masukkan bahan A ke dalam panci, lalu masak cukup sampai gulanya larut, kemudian angkat dan biarkan dingin

Masukkan bahan B ke dalam wadah berbeda lalu aduk rata, kemudian masukkan bahan C (yang sudah dicampur dengan diayak sebelumnya) Aduk pelan sampai rata

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak/margarin tipis lalu kukus di atas api sedang selama -+ 45menit (tutup kukusan dengan serbet)

Setelah brownies dingin, potong menjadi beberapa bagian lalu olesi dengan buttercream, kemudian tumpuk dan beri topping sesuai selera

Selamat mencoba

Tips Brownies Kukus

Brownies adalah kue yang yang sudah sangat terkenal di dunia kuliner. Rasanya yang manis dan legit membuat makanan yang satu ini digemari oleh semua kalangan, termasuk anak-anak.

Moms dan sis kini bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan tepung premiks dari Pondan, tapi kami ingin berbagi tips juga yang mungkin bisa moms dan sis pelajari atau dicoba saat mempraktekkan membuat kue brownies.

Pada dasarnya sih, kue brownies ini seperti adonan sponge cake yang ditambahkan dengan dark cokelat cair ke dalam adonan. Jadi teksturnya akan lembut, empuk dan mengembang.

Apa saja tipsnya, silahkan disimak ya moms dan sis berikut ini:

Pada saat membuat adonan, kocok gula dan telur sampai putih kental. Kalau gula dan telur tidak dikocok dengan sempurna, ada kemungkinan besar brownies kukusnya akan menjadi bantat dan berat.
Saat mengukus adonan, moms dan sis tentunya perlu memanaskan kukusannya terlebih dahulu. Tuang adonan ke dalam loyang sambil diaduk, supaya tidak ada campuran mentega dan cokelat yang mengendap di bawah ya moms dan sis.

Kukus brownies dengan api yang sedang. Moms dan sis bisa juga mencoba mengalasi tutup wajan dengan serbet agar tidak ada uap air yang menetes ke permukaan kue. Tetapi kalau moms dan sis menggunakan klakat yang tutupnya kerucut, hal tersebut tidak perlu dilakukan ya moms dan sis.

Daya tahan kue brownies kukus adalah selama 3 hari dalam suhu ruang. Kalau moms dan sis mau menyimpannya di dalam lemari es, akan tahan selama seminggu. Yang terpenting taruh kue brownies tersebut di dalam wadah yang tertutup rapat.

Kira-kira itulah tips yang bisa moms dan sis lakukan jika ingin membuat brownies kukus. Di kemasan Pondan

Brownies Kukus juga sudah lengkap kok moms dan sis cara penyajiannya, jadi moms dan sis tidak perlu bingung saat membuat brownies kukus ala Pondan karena caranya gampang banget dan mudah untuk dipraktekkan.

Dengan Tips ini membuat bronies lebih mudah dan lebih gampang banget,ayo coba deh

Brownis kukus no mixer no oven

Suami itu suka jajan rumahan (maksutnya buat sendiri di rumah), nah.. karna dia ndak suka jajan di luar, maka saya bikin sendiri brownis nya ?. Dan peralatan yang dipakai pun ala kadarnya ?, seperti panci serbaguna. Karna saya ndak punya alat oven maupun mixer ?.

Bahan-bahan

2 butir telur

5 sdm gula pasir

5 sdm tepung terigu (saya pakai tepung segitiga)

4 sdm coklat bubuk

2 sachet SKM coklat (dilarutkan dahulu dengan 4 sdm air hangat)

5 sdm minyak goreng (boleh pakai mentega/margarin cair)

1/2 sdt pengembang roti (saya pakai fermipan)

1/4 sdt baking powder (boleh di skip)

Langkah

Kocok telur, gula pasir, dan pengembang roti. Kocok hingga semua adonan larut dan mengembang.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, SKM yang sudah di campuri dengan air hangat, dan baking powder kedalam adonan pertama, lalu aduk-aduk sampai rata.

Selanjutnya, masukkan minyak goreng/margarin yang sudah di cairkan tadi kedalam adonan, aduk-aduk lagi hingga rata.

Panaskan panci (saya pakai panci serbaguna).

Baluri loyang dengan mentega cair.

kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit (jangan lupa tutup kukusan di beri kain kering ?).

Brownis siap di santap ?

 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel