Resep Donat Kentang 1x Proofing

Resep Donat Kentang 1x Proofing
ini saya dapatkan dari group Berbagi Resep Kreatif BRK buatan bunda Nadine Chandra. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Bahan-bahan :

500grm terigu cakra

2sdm susu bubuk

200grm kentang.kupas.rebus.haluskan

2sdt fermipan

2butir kuning telur

2sdm blueband

5sdm gula pasir/halus

Air dingin secukupy/air es

1/2sdt garam

Cara membuat :

campur semua bahan.kecuali.garam dan blueband.masukkn air sdikit2 aja.uleni setengah kalis.masukkn garam dan blueband. Uleni sampe kalis elastis.klo lengket.taburi terigu sdikit2.

bentuk sesuai selera

tutup dan diamkan 45-60mnit.tergantung suhu

kalau sudah ringan.goreng dgn api kecil minyak banyak 1x balik ya??

topping sesuai selera.saya pke glaze??

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Resep Cara Membuat Donat Original

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Original
Kamu bisa menikmati donat empuk yang enak dengan resep donat sederhana ini.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram gula pasir

11 gram atau 1 bungkus ragi instan

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

2 kuning telur

100 gram mentega

250 ml susu cair

Olesan:

Mentega

Cokelat yang sudah ditim

Meises cokelat

Selai

Gula halus

Sesusaikan dengan selera kamu

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.

Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.

Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.

Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.

Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.

Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.

Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.

Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik

hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.

Hias dengan toping sesuai selera.

Resep Cara Membuat Donat Kentang Untuk Pemula

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Kentang Untuk Pemula
Bingung camilan apa sih yang enak dan murah? Tak perlu beli, ladies! Kamu bisa mencoba resep dari kami. Resep donat kentang yang pastinya setia menemanimu. Rasanya pun dijamin lezat. Untuk pemula, jangan khawatir, resep satu ini gampang banget!

Bahan:

3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga
halus)

250 gr terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)

1/2 bungkus fermipan

2 kuning telur

1 sdm mentega (dicairkan)

1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

susu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

Campur semua bahan dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan),

sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam.

Kemudian di tutupi dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira 1/2
sampai 1 jam).

Setelah itu dicetak lalu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.

Mudah bukan? Oh iya Ladies, saat menggoreng donat usahakan untuk tidak terlalu sering membolak balik donat ya.

Hal ini supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Balik saja donat kalau permukaannya agak kecoklatan.

Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk

20 Resep Cara Membuat Donat - Donat Kentang Empuk
Donat adalah kue yang disukai semua orang. Berbagai macam donat hadir sebagai sajian yang disuka sepanjang masa. Donat Kentang yang empuk dan enak bisa kamu bikin dari resep ini.

Bahan:

200 gram tepung terigu

100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan

50 gram gula pasir

15 gram susu bubuk

40 gram margarin

1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)

1/2 sdt baking powder

4 butir kuning telur

100 ml air es

1/4 sdt garam

Topping Cokelat:

250 gram cokelat masak

100 gram margarin

Meises secukupnya

Cara Membuat Donat:

Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.

Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.

Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.

Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.

Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.

Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.
Cara Membuat Topping Cokelat:

Tim mentega dan cokelat hingga leleh.

Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.

Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
Donat siap dihidangkan.

 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel