Resep Icip-Icip Brownies Panggang

ini saya dapatkan dari group Berbagi Resep Kreatif BRK buatan bunda LisNya Abid Amar. untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

 

Bahan-bahan :

Telor 1/2 kg

Gula 1/2kg

Terigu 1/2 kg

Garam 1 sdt.

Bubuk coklat 1 ons.atau sesuai selera

Minyak goreng 1/2 liter vanili 1 bgkus

Kacang tanah sangrai yg uda di tumbuk kasar 1 ons.atau keju buat taburan

Cara membuat :

Kocok gula And telor sampe ngembang

Lalu tambahkan garam ,vanili.

Setelah ngembang masukan trigu ,coklat bubuk dan mixer lagi sampai rata.

Lalu tambahkan minyak

Aduk rata.

Dan cetak taburi atasnya dgn kcang sangrai yg uda ditumbuk kasar lalu pangggang kira kira 15 menit lakukan hingga

adonan habis..ya Moms.

 NOTE

Sebaiknya Minyaknya pke minyak kemasan jangan minyak curah ya moms

Moms minyak masukan paling akhir ya jangan di mixer aduk saja dgn spatulla

Untuk cup yg saya pke hsilnya jadi 114 b

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Brownise panggang super lembut dan ekonomis (tanpa DCC)

Salah satu resep dek @kheyla's ,sempat bingung cari2 resep yg ekonomis tp tetep enak ?, niat mau dibawa ke acara teman suami, harus nyukup2in uangnya,pengen yg nyoklat tp tanpa DCC.. Akhirnya nemu ini dan cocok banget di lidah saya.. Buat jualan juga cocok ni, enak plus modal dikit.. ??

Bahan-bahan

2 butir telur

150 gr gula pasir

100 gr margarin

100 gr tepung terigu segitiga

50 gr coklat bubuk kualitas bagus

175 ml susu cair (sya 3 scet SKM ditambah air)

Sedikit garam

1/4 sdt SP

Toping :keju parut, cococips dan trimit (bisa skip / suka2)

Langkah

Panaskan Oven,siapkan cup (saya cup bolu kukus yg stainlesstel)

Mixer telur dan gula hingga mengembang dan gula hancur, masukkan SP Mixer telur hingga mengembang (12-15 menit) Masukkan margarin tanpa dicairkan langsung Mixer saja kurang lebih 2 menit

Matikan Mixer, ayak tepung terigu dan coklat bubuk aduk balik selingi dengan susu cair, aduk lagi (memasukan tepung jangan langsung semua sedikit2 saja,begitupun susu cairnya) aduk hingga rata

Tuang ke cup tadi (bisa juga menggunakan loyang yg sudah di oles mentega /di alasi kertas roti)

Oven hingga matang (sya sekitar 35 menit, sesuaikan dengan Oven masing-masing)

Setelah dingin oles dengan butter cream dan taburi keju parut, beri cococips ditengah dan taburi trimit (toping gak harus sesuai bisa pake kacang almond taburi sebelum di Oven)

Brownies Panggang Irit Lembut

Brownies ini irit telur trus resep asli tanpa dcc trus hasilnya lembut bener nyoklat banget. Ga salah banget aku pilih resep dr neng @kheyla_kitchen691 .untuk memenuhi permintaan si sulung, agak aneh sih sebenernya, adenya yg ultah dia yg sibuk minta bikinin kue untuk dibagi2 ketemennya di pengajian. Brati nih anak udah ada bakat jiwa sosial kaya emaknya ?
Dan resep ni emang resep brownis yg enak banget ga rugi udah rebake resep ni. Coba deh di ceki bahan dan cara buatnya agak unik. Tp hasilnya brownies banget ???

Bahan-bahan

2 butir telur

200 gr gula pasir (150gr)

100 gr margarin

100 gr tepung terigu segitiga

45 gr coklat bubuk (me. 30 gr cokbuk + 20 gr dcc leleh)

175 ml susu cair putih

Sdikit garam (boleh skip)

1/4 sdm SP

Langkah

Siaapkan bahan2

Siapkan loyang saya pakai loyang kotak ukuran 20 cm di olesi margarin dan dialasi baking papper

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan

Mixer dr kecepatan rendah ke tinggi telur dan gula (masukan bertahap) smpai gula larut lalu masukan SP mixer smpai mengembang kental putih berjejak.

Turunkan kecepatan masykan margarin tfk perlu dilelehkan dan DCC leleh skitar 2 menitan. Lalu matikan mixer.

Masukan campuran tepung perlahan2 bergantian dgn susu cair aduk balik smpai rata.

Kemudian tuang kedlam loyang. Panggang di suhu 175°c slama 35 mnt. Sesuaikan oven masing2. Lakukan tes tusuk. Jika sdh tdk menempel ditusukan berarti sdh matang. ?

Brownies panggang crunchy dan lembut, nyoklat banget ?

Ceritanya ngabisin stok dcc, coklat bubuk sama tepung, yg masa expired nya uda deket. Bingung mau diapain, yaudah lah ya dibikin brownies aja, namanya sukaa banget sama hal yg berbau coklat coklat, apalagi brownies, rasanya pengen bikin terus ehehe, habisnya enyaaak banget?? disini karena org rumah ga terlalu suka manis, jd saya kurangi gula nya, takaran awalnya 110 gram, saya kurangin jd 80 gram, dan menurut saya ini manisnya pas, kalo suka manis bisa tambahkan gula jd 110 gr/150 gr atau sesuai selera ya, gula nya juga bisa di blender dulu supaya halus gampang ngocoknya. Kalo saya kemarin wktu bkin ini kepepet kejar kejaran sama waktu, jd seadanya aja ?

Bahan-bahan

1 loyang lebar

140 gram tepung terigu

10 gram tepung maizena

3 sdm susu bubuk

80 gram gula pasir (kalo suka manis bisa ditambah)

3 buah telur

1/2 sdt vanili

1/2 sdt sp (boleh pake boleh tidak saya, opsional)

30 gram coklat bubuk, saya van houten

250 gram dcc, me:collata dark coklat

100 gr margarin/mentega

1/2 sdt baking powder/soda kue

5 sdm minyak goreng

Secukupnya baking paper

Topping :

Keju parut, chococips, atau beng-beng, sesuai selera ya ?
Langkah

50 menit

Tim dcc, margarin  atau mentega, dan minyak goreng, diatas air yg mendidih, lalu dinginkan.

Panaskan oven dengan api sedang, soalnya saya menggunakan oven tangkring punya ibuk ?

Campur bahan² kering, tepung dll, lalu sisihkan. Masukkan telur, gula, sp, dan vanili, mixer dengan kecepatan sedang, sampai merata.

Lalu masukkan dcc yg telah dicairkan td kedalam wadah, aduk rata dengan spatula. Setelah itu campurkan bahan bahan kering tepung dll td sedikit², aduk pelan dengan cara aduk lipat hingga merata.

Setelah selesai, masukkan adonan kedalam loyang yang suda dioles sedikit margarin dan dialasi baking paper.

Hentak hentakan kan sebentar loyang, lalu masukkan kedalam oven. Oven kira² selama 50 menit dengan suhu 160 derajat celsius, 15 menit di rak atas, 25 menit rak tengah, 10 menit rak bawah (suhu dan waktu sesuaikan oven masing² ya).

Opsi ya: bisa juga ditaruh di rak tengah aja, oven nya selama 55 menit dgn api sedang, tapi ovennya harus dipanasin dulu yaaaa jgn lupa.

Setelah matang, angkat, dan dinginkan di cooling rak, lalu potong2 jika suda dingin.

Brownies ini nyoklat dan enaaak banget ??? selamat mencoba^^

Bikin lagiiii, cuma ini telur utuh 1 ditambah putih telur 2 sisa bikin kuker, pake topping kejuuu ??

Update, bikin lagi hari ini tgl 28/10/2018. Karena kangeeen banget uda lama ga bikin ?? Toppingnya simple aja, pake keju doang dibanyakin, mantap!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel