Resep Kue Lapis Tepung Beras
Resep Kue lapis tepung beras
Bahan-bahan
200 gram tepung beras
500 gram tepung tapioka
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
700 ml santan matang
Pewarna makanan
Vanilla
Langkah
Siapkan wadah besar, masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, tambahkan santan, aduk2 sampai tercampur rata, tidak ada yang bergerindil, kalau perlu saring
Setelah itu di bagi dua, satu di beri pawarna makanan, yang satunya biarkan putih beri vanilla
Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak sayur, tuang adonan satu sds tunggu 5 menit, setelahnya tuang lagi,
lakukan secara bergantian, sampai adonan habis, keluarkan dari kukusan, tunggu dingin, keluarkan dari loyang, iris/ potong sesuai selera, sajikan
Resep Kue Lapis Tepung Beras
cara membuat dan resep kue lapis tepung beras
Bahan-Bahan:
250 gram tepung beras rose brand
13 sendok makan gula pasir
3 sendok makan tepung tapioka
2 sachet santan kara kecil ukuran 65 ml (dicampur dengan air 900 ml)
1 bungkus vanili bubuk
Minyak goreng secukupnya
½ sendok teh garam
Pewarna sesuai selera
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras:
Langkah pertama, rebus terlebih dahulu garam, gula pasir, dan santan. Atur apinya kecil saja agar matang secara merata. Setelah itu diamkan hingga mendingin.
Siapkan wadah lainnya. Masukkan tepung beras rose brand dan tepung tapioka atau kanji. Aduk-aduk hingga merata biar hasilnya resep bisa maksimal. Kemudian saring biar tidak ada adonan kue lapis yang menggumpal.
Pisahkan adonan ke berbagai wadah. Kemudian warnai adonan kue seperti yang Anda inginkan. Misalnya seperti warna cokelat, pandan, dan lain-lain. Tambahkan bubuk vanili secukupnya pada masing-masing adonan.
Siapkan panci untuk mengukus adonan kue lapis. Taruh adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
Kalau pancinya sudah panas, masukkan adonan. Kukus kira-kira membutuhkan waktu selama 5-10 menit saja.
Setelah mencapai waktu 5-10 menit, masukkan adonan dengan warna lainnya. Terus, bisa bergantian hingga loyang tertutup sempurna oleh adonan.
Masak kue lapis itu selama 20 menit untuk penghabisan. Kalau sudah matang, biarkan mendingin dulu. Kemudian sajikan dengan cara dipotong-potong terlebih dahulu dan bikin jadi beberapa bagian.
Resep Kue Lapis Legit
cara membuat dan resep kue lapis legit
Bahan-Bahan:
1 ½ sendok makan susu kental manis
¼ sendok teh garam
270 gram mentega
450 gram putih telur
2 sendok teh emulsfier
180 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
115 gram tepung terigu
2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Kue Lapis Legit:
Langkah awalnya, campurkan mentega dengan susu bubuk kira-kira 20 menit saja. Kemudian sisihkan.
Di wadah lain, kocok garam, emulsfier, dan putih telur hingga berbusa. Secara bertahap, masukkan gula pasir.
Kemudian aduk hingga rata. Kira-kira membutuhkan waktu selama 10 menit.
Masukkan hasil kocokan putih telur tadi ke campuran mentega di poin pertama. Cara memasukkannya secara bertahap, yakni sekitar 3-4 kali. Tiap-tiap masuk langsung diaduk. Begitu terus hingga habis.
Tambahkan tepung terigu secara bertahap. Kemudian aduk hingga merata. Harap adoan dibagi menjadi 2 bagian.
Yang pertama dibiarkan begitu. Sementara adonan kue lapis lainnya dicampur pasta cokelat.
Siapkan loyang. Tambahkan margarin dengan cara dioleskan biar tidak membuat adonan lengket. Atur suhunya
hingga 200 derajat Celsius. Masak kue lapis legit selama 5 menit per lapisan di dalam oven, ya, bukan kukus.
Sudah matangkah kue lapis Anda? Kalau sudah, angkat. Sajikan di atas piring dengan cara dipotong-potong. Ini
kalau mau disantap secara pribadi. Kalau mau dijual, tentu saja biarkan utuh seperti saat keluar dari panggangan.
Resep Kue Lapis Cokelat
cara membuat dan resep kue lapis cokelat
Bahan-Bahan:
150 gram tepung beras
150 gram gula pasir
2 sendok makan tepung tapioka
Bubuk vanili secukupnya
Garam seukuran ujung sendok teh saja
450 ml santan kara ukuran kecil
Air secukupnya
2 sendok makan cokelat bubuk
Cara Membuat Kue Lapis Cokelat:
Meskipun sama-sama ada cokelatnya, tentu saja berbeda dengan lapis legit. Pertama-tama, basahi loyang Anda dengan air. Sedikit saja. Setelah itu panaskan dengan lapisan plastik tahan panas. Sisihkan.
Masak santan yang sudah dicampur dengan air itu hingga mendidih. Kemudian diamkan dan matikan apinya.
Kukusan langsung dipanaskan saja. Setelah itu, dalam wadah lain, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk mereka hingga merata.
Tuang ke dalam santan hangat yang Anda rebus tadi. Aduk-aduk dan tambahkan tepung terigu secara bertahap.
Tambahkan pula bubuk vanili secukupnya saja.
Bagi adonan menjadi dua. Yang pertama hanya campurkan dengan air secukupnya saja. Sementara yang kedua, larutkan cokelat bubuk dengan air secukupnya. Campurkan ke dalam adonan lainnya.
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian taruh loyang ke dalamnya. Masukkan 2 sendok sayur untuk adonan biasa. Setelah lewat 5 menit, tuang lagi 2 sendok untuk adonan cokelatnya. Begitu terus hingga loyang penuh.
Resep terakhir, kukus dan tunggu hingga semuanya matang secara sempurna. Kemudian angkat dan biarkan kue lapis mendingin. Penganan ini sangat disukai oleh arek Surabaya, lho.
Bahan-bahan
200 gram tepung beras
500 gram tepung tapioka
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
700 ml santan matang
Pewarna makanan
Vanilla
Langkah
Siapkan wadah besar, masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, tambahkan santan, aduk2 sampai tercampur rata, tidak ada yang bergerindil, kalau perlu saring
Setelah itu di bagi dua, satu di beri pawarna makanan, yang satunya biarkan putih beri vanilla
Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak sayur, tuang adonan satu sds tunggu 5 menit, setelahnya tuang lagi,
lakukan secara bergantian, sampai adonan habis, keluarkan dari kukusan, tunggu dingin, keluarkan dari loyang, iris/ potong sesuai selera, sajikan
Resep Kue Lapis Tepung Beras
cara membuat dan resep kue lapis tepung beras
Bahan-Bahan:
250 gram tepung beras rose brand
13 sendok makan gula pasir
3 sendok makan tepung tapioka
2 sachet santan kara kecil ukuran 65 ml (dicampur dengan air 900 ml)
1 bungkus vanili bubuk
Minyak goreng secukupnya
½ sendok teh garam
Pewarna sesuai selera
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras:
Langkah pertama, rebus terlebih dahulu garam, gula pasir, dan santan. Atur apinya kecil saja agar matang secara merata. Setelah itu diamkan hingga mendingin.
Siapkan wadah lainnya. Masukkan tepung beras rose brand dan tepung tapioka atau kanji. Aduk-aduk hingga merata biar hasilnya resep bisa maksimal. Kemudian saring biar tidak ada adonan kue lapis yang menggumpal.
Pisahkan adonan ke berbagai wadah. Kemudian warnai adonan kue seperti yang Anda inginkan. Misalnya seperti warna cokelat, pandan, dan lain-lain. Tambahkan bubuk vanili secukupnya pada masing-masing adonan.
Siapkan panci untuk mengukus adonan kue lapis. Taruh adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
Kalau pancinya sudah panas, masukkan adonan. Kukus kira-kira membutuhkan waktu selama 5-10 menit saja.
Setelah mencapai waktu 5-10 menit, masukkan adonan dengan warna lainnya. Terus, bisa bergantian hingga loyang tertutup sempurna oleh adonan.
Masak kue lapis itu selama 20 menit untuk penghabisan. Kalau sudah matang, biarkan mendingin dulu. Kemudian sajikan dengan cara dipotong-potong terlebih dahulu dan bikin jadi beberapa bagian.
Resep Kue Lapis Legit
cara membuat dan resep kue lapis legit
Bahan-Bahan:
1 ½ sendok makan susu kental manis
¼ sendok teh garam
270 gram mentega
450 gram putih telur
2 sendok teh emulsfier
180 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
115 gram tepung terigu
2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Kue Lapis Legit:
Langkah awalnya, campurkan mentega dengan susu bubuk kira-kira 20 menit saja. Kemudian sisihkan.
Di wadah lain, kocok garam, emulsfier, dan putih telur hingga berbusa. Secara bertahap, masukkan gula pasir.
Kemudian aduk hingga rata. Kira-kira membutuhkan waktu selama 10 menit.
Masukkan hasil kocokan putih telur tadi ke campuran mentega di poin pertama. Cara memasukkannya secara bertahap, yakni sekitar 3-4 kali. Tiap-tiap masuk langsung diaduk. Begitu terus hingga habis.
Tambahkan tepung terigu secara bertahap. Kemudian aduk hingga merata. Harap adoan dibagi menjadi 2 bagian.
Yang pertama dibiarkan begitu. Sementara adonan kue lapis lainnya dicampur pasta cokelat.
Siapkan loyang. Tambahkan margarin dengan cara dioleskan biar tidak membuat adonan lengket. Atur suhunya
hingga 200 derajat Celsius. Masak kue lapis legit selama 5 menit per lapisan di dalam oven, ya, bukan kukus.
Sudah matangkah kue lapis Anda? Kalau sudah, angkat. Sajikan di atas piring dengan cara dipotong-potong. Ini
kalau mau disantap secara pribadi. Kalau mau dijual, tentu saja biarkan utuh seperti saat keluar dari panggangan.
Resep Kue Lapis Cokelat
cara membuat dan resep kue lapis cokelat
Bahan-Bahan:
150 gram tepung beras
150 gram gula pasir
2 sendok makan tepung tapioka
Bubuk vanili secukupnya
Garam seukuran ujung sendok teh saja
450 ml santan kara ukuran kecil
Air secukupnya
2 sendok makan cokelat bubuk
Cara Membuat Kue Lapis Cokelat:
Meskipun sama-sama ada cokelatnya, tentu saja berbeda dengan lapis legit. Pertama-tama, basahi loyang Anda dengan air. Sedikit saja. Setelah itu panaskan dengan lapisan plastik tahan panas. Sisihkan.
Masak santan yang sudah dicampur dengan air itu hingga mendidih. Kemudian diamkan dan matikan apinya.
Kukusan langsung dipanaskan saja. Setelah itu, dalam wadah lain, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk mereka hingga merata.
Tuang ke dalam santan hangat yang Anda rebus tadi. Aduk-aduk dan tambahkan tepung terigu secara bertahap.
Tambahkan pula bubuk vanili secukupnya saja.
Bagi adonan menjadi dua. Yang pertama hanya campurkan dengan air secukupnya saja. Sementara yang kedua, larutkan cokelat bubuk dengan air secukupnya. Campurkan ke dalam adonan lainnya.
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian taruh loyang ke dalamnya. Masukkan 2 sendok sayur untuk adonan biasa. Setelah lewat 5 menit, tuang lagi 2 sendok untuk adonan cokelatnya. Begitu terus hingga loyang penuh.
Resep terakhir, kukus dan tunggu hingga semuanya matang secara sempurna. Kemudian angkat dan biarkan kue lapis mendingin. Penganan ini sangat disukai oleh arek Surabaya, lho.