Resep Kue Putu Mayank Bihun

ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan bunda Yuen Chimuen . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Kue putu Mayank Bihun ??

Bahan-bahan :

1 bngkus bihun

2 lmbar daun pandan

10 sdm gula pasir

10 sdm tpung sagu ( tapioka kanji )

Setengan gelas air sntan krntal

Setengah gelas air perasan pandan( d blend/ d parut daun pandany)

Sejumput garam

Parutan kelapa.yg udh kukus tuk taburan..??

Cara membuat :

Rendam bihun dng air hangat smpi lmbut lalu tiriskn

Masak santan dan air daun pandan,gula,dan garam

Lalu msukin bihun aduk smpi air santai mengering lalu tiriskn

Bihun cmpur dngn tepung sagu( tapioka atau  kanji)

Aduk smpi rata

Olesi cetakak dngn minyak sayur dan goreng tipis aj say masukun bihun ke cetakan lalu kukus slma 15 mnit.

Brangkali ad yg mnat slmat mncoba say..murmer end cepet ga bkin ribet..mksih say ??

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Putu mayang (bihun)

Ini unik krna menggunakan bihun sebagai bahan dasarnya,,resep d turunkan oleh ibu yg dulu terima pesanan...murah meriah tp enak...d coba yuk...

Bahan-bahan

Kurleb 45 bh putumayang

250 gr bihun beras

2 saset kara ukuran kecil

100-150 gr gula pasir (tergantung yg suka manis bisa d tambahkan)

250 gr sagu

Sepumput garam

Pandan

5 tetes pewarna (suka2 mau berwarna lebih terang or soft)

1 butir kelapa muda(kupas kulit parut kasar lalu kukus dgn garam dan pandan)

Langkah

Seduh bihun dgn pandan....lalu tiriskan

Campur santan  dan garam dan pewarna...masak sampai mendidih

Kecilkan api...masukan bihun aduk rata

Jika sudah tercampur rata dah air santan sudah habis(meresap)

Masukan gula...aduk rata lagi sampai semua bihun tercampur pewarna..(lebih bagus pakai teflon krna akan lengket menempel di wajan)

Jika air gula sudah habis dah bihun sudah kering...matikan api...dinginkan

Jika sudah dingin...aduk dgn sagu sedikit demi sedikit sampai adonan terpisah2(nyepyur ;)...

Cetak d cetakan (biasa cetakan bokus yg bolong2)

Kukus selama 15 menit dan sajikan dgn parutan kelapa muda

Putu mayang bihun jagung

Ini kedua kalinya aku bikin putu mayang bihun,,,yg ini baru aku posting hehee.. ? anak2 pda ketagihan sama kue yg satu ini...kuahnya manis2 gurih gtuu ?

Bahan-bahan

150 gram bihun jagung,rendam air panas

4 sdm tapioka/sagu

sedikit garam

secukupnya pewarna hijau

kuah:

500 ml santan dari setengah kelapa

5 bulat gula merah,sisir

sedikit garam

1 lmbr daun pandan simpulkan

minyak goreng untuk olesan

Langkah

Tiriskan bihun yg sudah direndam tadi lalu gunting2 bihun beri pewarna hijau aduk rata lalu tambahkan tapioka dan beri garam aduk kembali sisihkan

Oles cetakkan dengan minyak goreng lalu masukkan bihun agak ditekan sedikit yaa lalu ratakan lakukan hingga habisan baru kukus selama 20 menit atau hingga matang saja lalu angkat dan dinginkan

Buat kuah: campur santan dengan gula merah beri garam sedikit masukkan daun pandan aduk2 yaa masak hingga mendidih

Taraaa...putu mayang bihun nya udah jadii ???

Cuacanya pas nih mendung2 gimana gtu trs makan ini deh ??

Maknyuuusss...? selamat mencoba yaa ?

Putu mayang bihun

Lagi pengen yang berkuah santan. kebetulan dikulkas ada santan. langsung dech eksekusi. aku ngambil resepnya saji.

Bahan-bahan

5 porsi

100 gram bihun kering, diseduh, ditiriskan

1 tetes pewarna merah muda dan hijau muda

Bahan Kuah:

800 ml santan dari 1 butir kelapa

175 gram gula merah

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Langkah

30 menit

Bagi 2 bihun. Potong-potong.

Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau. Lumuri masing-masing bihun dengan 1 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air.

Tekan di cetakan talam plastik. aku pakai cetakan muffin. dan padatkan. Kukus 15 menit sampai matang.

Kuah: rebus santan, gula merah, daun pandan, garam, dan nangka sambil diaduk sampai mendidih. Sajikan bihun dengan kuahnya.

Lapis bihun jagung aka. petulo bihun

Hujan deras.. biasa kan kalo hujan bawaannya pingin ngunyah aja.. liat bihun jagung nyempil di lemari ya udah langsung aja bikin ini.. simple enak dan ekonomis ?

Bahan-bahan

2 porsi

1 keping bihun jagung

2 sdm tepung tapioka

sedikit garam

bahan kuah:

1 bungkus kecil santan kara (boleh pake santan kelapa biasa)

2 sdm gula pasir

sejumput garam

1/3 gelas air

Langkah

Didihkan air, seduh bihun aduk2 hingga mengembang. Tiriskan.

Beri tapioka aduk rata. Bagi menjadi 2 beri warna sesuai selera.sy warna hijau dari pasta pandan dan pewarna kuning telur. Oles cetakan dgn minyak goreng. Masukkan 1 warna hijau, ratakan. Masukkan warna kuning di atasnya.. ratakan

Kukus dlm kukusan yg sdh dipanaskan lebih dulu selama kurleb. 10 menit.tutup kukusan diberi serbet ya bund supaya tdk ketetesan air. Angkat, tekan2 sedikit agar lebih padat. dinginkan dan potong sesuai selera.

Panaskan santan, air, gula dan garam. Aduk hingga gula larut dan santan tidak pecah.

Cara penyajian, tata lapis bihun di mangkok.. siram dgn kuah santan.. hmm.. gurih manis.. yummy

 

 

 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel