Resep Mie Ayam

ini saya dapatkan dari group Berbagi Resep Kreatif BRK buatan bunda LisNya Abid Amar . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

MakaN MiE AyaM yuk.

Bahan -bahan dan Cara membuat :

1 kg Ayam cincang halus

Mie jadi 1 bngkus

Daun bawang potong potong

Timun yg uda dipotong dadu

Bawang goreng untuk taburan

Cabe kecil untuk sambal,saos tomat dan kecap manis

Caisim yg uda di potong ..

Bumbu Ayam dan Cara membuat :

Haluskan Bawang merah,putih ,jahe ,kunyit tumbar lada pala miri

Lengkuas,sere di geprek daun jeruk dan salam

Gula merah garam penyedap and royko.

Goreng bumbu yg uda di haluskan.masukan laos sere dan salam ,gula merah gram kecap dan penyedap tambh air.ungkep sampe matang icipi.rasanya.

Bila sudah pas.tgl rebus mie and caisim.masukan pelengkapnya dan siap di santap.

Cara Membuat Mie Basah

Bagi kalangan yang suka berpetualang, muncul suatu pemikiran bahwa, “Adventure itu bukan melulu tentang indahnya destinasi yang kita tuju, melainkan menikmati dan selalu belajar memahami makna dari sebuah perjalanan itu sendiri”.

Nah, begitu juga dengan memasak, kita tidak perlu resah bagaimana rasanya nanti, namun pelajaran dalam proses memasak itu sendiri yang paling berharga.

Setelah mindset kita sudah se-frekuensi, kita siapkan bahan-bahan terebih dahulu untuk membuat mie basah.

Bahan

250 gram tepung terigu

35 gram tepung kanji atau tapioka

3 sendok makan minyak bawang

1 sendok teh garam halus

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

2 butir telur ayam

40 ml air bersih

Cara Membuat Mie Basah

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu dalam satu wadah, kemudian aduk rata

Buatlah lubang ditengah-tengah campuran tepung, lalu masukkan telur ayam dan minyak bawang

Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata

Masukkan air, kaldu ayam bubuk, dan garam dalam satu wadah. Lalu aduk sampai rata

Setelah rata, tuangkan air tersebut ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan

Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit dalam wadah yang tertutup dengan plastik

Pipihkan adonan, kemudian digiling dengan menggunakan penggiling mie atau bisa juga dilakukan secara manual dipipihkan dengan botol atau kayu dan jangan sampai lupa untuk menaburi dengan tepung terigu supaya tidak lengket

Cetaklah adonan yang sudah dipipihkan menjadi bentuk mie

Setelah mie sudah terbentuk, taburi dengan tepung secukupnya supaya tidak menempel satu sama lain

Mie basah sudah siap untuk diolah menjadi mie ayam yang mak nyoos

Resep Mie Ayam Solo

cara membuat mie ayam sederhana

Resep mie ayam Solon

Bahan-Bahan

½ kg dada ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu

3 siung bawang putih

6 bawang merah

5 butir kemiri

1 ruas kunyit

3 cm lengkuas

1 daun serai ukuran sedang

3 sendok teh ketumbar

6 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Kecap manis secukupnya

Minyak secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat Mie Ayam Solo

Haluskan bawang merah, ketumbar, kunyit, bawang putih, dan juga kemiri.

Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga keluar bau harumnya.

Setelah itu, masukkan ayam. Susul dengan air, garam, dan gula secukupnya.

Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda. Matikan apinya.

Cara bikin sambalnya sangat mudah dan sederhana kok. Tinggal rebus saja cabai rawitnya. Haluskan. Beres. Sambal

ni adalah salah satu kunci membuat mie ayam yang disukai oleh masyarakat mana pun. Variasikan dengan bawang putih, ya.

Sementara untuk kuahnya Anda bisa memanfaatkan air sisa rebusan dada ayam. Tambahkan garam dan merica.

Cara penyajiannya juga perlu diperhatikan. Masukkan garam dan merica ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak bawang sekiranya 1 sendok makan. Kemudian masukkan mie yang sudah direbus ke dalamnya.

Aduk-aduk hingga merata. Susul dengan ayam yang sudah dimasak tadi. Biar lebih mantap, taburi dengan bawang goreng. Selagi hangat, langsung santap. Pasti nikmatnya lebih kerasa.

Sajikan mie ayam khas Solo ini ke tengah-tengah meja makan keluarga. Jangan lupa sambal yang sudah dibikin

langsung campurkan saja secara merata. Selain itu, mie ayam ini juga terkenal di Bandung, Bangka, dan juga Jakarta. Keren, ya.

 

 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel