Cara Membuat Onde-Onde
ini saya dapatkan dari fanspage Resep Unggulan . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.
Onde Onde
Bahan-bahan :
190 ml air hangat
Isian :
Langkah membuat :
Buat isian :
Selamat Mencoba Semoga Berhasil
Onde - Onde Empuk
Dengan penambahan kentang, membuat onde - onde ini empuk dan tidak meletus saat digoreng
Bahan-bahan
Bahan Isi
Langkah
60 menit
Kulit :
Isi :
Onde Onde
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung ketan putih
- 50 gr kentang kukus dihaluskan
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
190 ml air hangat
- 100 gr wijen
- Minyak goreng seckpnya
Isian :
- 100 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam
- 150 ml santan kental
- 1/4 sdt garam
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
Langkah membuat :
Buat isian :
- kukus kacang hijau kupas sampai empuk kurleb 30 menit, tiriskan. Haluskan pakai sendok dgn cara ditekan” klo mau praktis pake blender ya,,,,(sy lg males keluarin blender ?)
- Siapkan panci, masukkan kacang hijau halus td, beri santan, gula, garam dan vanili.
- Masak sambil diaduk”sampai kalis dan bisa dipulung. Bulat”kan kurleb 10 – 12 gr, sisihkan.
- Buat kulitnya : campur tepung ketan, kentang kukus, gula dan garam, aduk rata. Tuang air sedikit” hentikan jika sdh bisa dibentuk.
- Timbang kurleb 20 gr, pipihkan lalu beri isian dan bulatkan dgn bantuan sendok.
- Celupkan kedlm air dgn sendok jg lalu guling”kan di wijen. Siap utk digoreng,,,
- Masukkan onde”kedlm minyak banyak yg belum panas, pakai api kecil dulu stlah onde” mengapung, besarkan apinya (pakai api sedang saja ya,,)
- Goreng sampai matang sambil diputar” pakai sutil agar matang merata dan tdk kisyut saat diangkat, tiriskan dan sajikan.
Selamat Mencoba Semoga Berhasil
Onde - Onde Empuk
Dengan penambahan kentang, membuat onde - onde ini empuk dan tidak meletus saat digoreng
Bahan-bahan
- 8 porsi
- 225 gr Tepung ketan
- 75 gr Kentang kukus, haluskan
- 75 gr Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 175 cc Air hangat
- 100 gr Wijen
- Secukupnya Air matang untuk celupan
Bahan Isi
- 100 gr Kacang ijo kupas, rendam selama 1 jam dan kukus 25 menit
- 100 cc Santan
- 1/8 sdt Garam
- 50 gr Gula pasir
- 1/8 sdt Vanili bubuk
Langkah
60 menit
Kulit :
- Campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
- Timbang adonan @ 20 gr
Isi :
- Blender kacang ijo dan santan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan vanili. Masak hingga adonan kalis . Timbang adonan isi @ 10 gr
- Ambil adonan kulit, pipihkan tambahkan isi, bulatkan kembali. Celup ke air lalu gulingkan ke wijen. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan