Resep BOLEN PISANG (Utk Pemula, Insya Allah Anti Gagal)

ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan Wulan Rockallity . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

BOLEN PISANG (Utk pemula, Insya Allah anti gagal)

Bahan-bahan :

Bahan A :

• 100gr tepung terigu protein tinggi (cakra)


• 1sdm minyak goreng


• 35gr butter


• 40gr margarine

Bahan B :

• 200gr terigu (cakra juga)


• 80ml air matang


• 35gr butter


• 40gr margarine


• 30gr gula halus

Bahan isian :

• Secukupnya pisang uli (dikukus terlebih dahulu)


• Secukupnya meiseseres


• Secukupnya Keju


• 1butir kuning telur


• 1sdm SKM


• Pewarna kuning (opsional bisa dipake, bisa di skip)

Cara membuat :

• Campur bahan A. Uleni sampai kalis, bagi menjadi 16 buah


• Campur bahan B. Uleni sampai kalis juga, bagi menjadi 16 buah


• Pipihkan bahan B dalam telapak tangan, lalu letakan bahan A ditengahnya yg masih bulat.
  Lalu balut dengan bahan B yg sudah dipipihkan, sampai adonan A tertutup rapat. Lalu balik yg tadinya di atas


• sekarang dibawah, tekan lembut.


• Lalu letakan di dalam wadah, lakukan sampai habis. Diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih bagus) wadah jangan di tutup. Aku diam kan dari jam 03.00-06.00 hehe efek mau bikin yg terbaik buat doi, hasilnya Ok banget gak mengecewakan?


• Saatnya menggilas adonan. Ambil adonan, dibalik yg tadinya di bawah sekarang di atas lalu gilas asal pipih tidak harus tipis


• Gulung dari bawah ke atas, lalu gilas lembut lagi. Gulung lagi dari bawah ke atas.


• Tekan lembut, lalu gilas pelan pelan ya sampai melebar. Hatihati ya adonan makin tipis.


• Letakan meises, keju dan pisang yg telah dikukus. Lipat seperti amplop.
  (pisangnya ditekan lembut sebelum diletakan di atas kejunya ya)


• Letakan adonan di atas loyang yg sudah di olesi margarin.


• Oven selama 20 menit di rak bawah ( aku tukar tukar atas bawah masing masing 10 menit biar matang merata )


• Lalu keluarkan dari oven, oleskan bahan olesan tadi dan beri meises diatasnya.


• Oven lagi 20 menit (sesuaikan oven masing masing) seperti tadi bergantian atas bawah masing masing 10menit.


• Kemudian angkat, dan siap disajikan.

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Share this post