Resep Kue Apem Tape Pandan by vitakwee

Kue Apem Tape Pandan by vitakwee

Kali ini kue Apem saya bikin versi pandan ya moms, gak kalah ENAK dengan versi Gula merah yg pernah saya bikin dulu,
Ke'dua nya sama enak ???, tapi saya lebih suka si ijo pandan, wangiiiiii banget ?
Yang mau bikin versi gulamerah cukup gula pasir diganti gulamerah / aren yaa..
bikin'nya juga Gampang dan Wajib dicoba yaaa?

Bahan 1

  • 180 grm gula pasir

  • 100 cc endapan air pandan

  • 1/4 sdt garam


Cara: campur semua bahan, didihkan sampai gula pasir larut. Biarkan dingin

Bahan 2

  • 250 grm tepung terigu

  • 125 grm tape singkong, haluskan

  • 250 cc santan kental

  • 1 sdt ragi instan


Cara :

  • Campur semua bahan 2 aduk dengan whisk sampai adonan rata, tuang air pandan aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Diamkan 1jam.

  • Oles loyang uk. 18cm dengan minyak sayur tuang adonan keloyang, kukus selama 35menit dengan api sedang. (panasi kukusan terlebih dahulu, lapisi tutup kukusan dengan serbet)

  • setelah dingin keluarkan dari loyang, potong2 dan taburi kelapa parut yg telah dikukus dengan sedikit garam.


Siap sajikan ?

Apem tape singkong

Pulang maen beli tape singkong pnggr jln, smp drmh lgsg keingtn pgn bkin jjnan satu ini.. Enk, g ribet, yuk bikin....

Bahan-bahan

  • 20pcs uk sedang

  • 100 gr tape singkong

  • 150 gr gula pasir

  • 150 gr tepung beras

  • 35 gr tepung terigu

  • 1 sdt ragi instan

  • 1 sdt baking powder

  • 250 ml air

  • Pewarna makanan


Langkah

  • 60 menit
    Rebus air dan gula pasir, hanya sampai gula larut saja, sisihkan tunggu hangat

  • Campurkan tepung beras, tepung terigu, tapai (yang sudah d haluskan), dan ragi instan dalam satu wadah

  • Tuangkan air rebusan gula yang sudah hangat tadi ke dalam wadah yg berisi campuran tepung, tapai dan ragi. Aduk rata, lalu saring agar adonan bnr2 halus

  • Istrirahatkan selama 30 menit

  • Stlah 30mnt, panaskan kukusan, aduk rata adonan lalu tambahkan baking powder juga pewarna mknan,

  • Masukan ke dalam cetakan, lalu kukus selama -+20mnt mnggunakan api besar

  • Note : cetakan JANGAN di olesi minyak, karna bs mmbuat apem bantat/tidak mekar


Selamat mencoba ??

Apem Jawa tape singkong

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung beras

  • 100 gram tepung terigu

  • 100 gram tape singkong

  • 2 gelas santan matang

  • 7 sdm gula pasir

  • 1 sdt fermipan


Langkah

  • Haluskan tape singkong dan gula pasir

  • Apem Jawa tape singkong recipe step 1 photo
    Lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu dan fermipan aduk rata

  • Setelah tecampur rata tambahkan santan dan aduk rata.. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan 1 jam

  • Apem Jawa tape singkong recipe step 3 photo

  • Setelah satu jam adonan mengembang 2x lipat dan siap untuk dituang kecetakan

  • Apem Jawa tape singkong recipe step 4 photo

  • Panggang pada cetakan kurleb 15 menit sampai bagian bawah kecoklatan

  • Ini tekstur saat apem sudah dingin, tetap empuk, menul dan berserat khas apem jawa ?

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel