Resep Lumpia Isi Abon

ni saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan Nurul Hikmah Rusman . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Udh lama bgt ga makan cemilan satu ini..
Dulu wktu di bogor setiap pgen ini beli ditoko kue, skrng tinggal di ambon ga tau mau beli dmna, akhirnya searching di mbah google nemu lah resep ini…

Sumpia isi Abon

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus abon

  • Kulit lumpia secukupnya (sisa bikin kacang umpet?)

  • Minyak goreng

  • Terigu + air untuk lem


Cara membuat :

  • Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian

  • beri lem disetiap ujungnya, lalu masukan sedikit abon,lipat sisi kiri kanan sprti ada pd gambar, lalu gulung.. Lakukan sampai selesai..

  • Goreng dengan minyak sedang api sedang, sering di bolak balik ya biar matang merata..

  • Sumpia isi ambon siap di sajikan..


Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Sumpia Abon

Pengennya bikin sumpia udang tapi lagi males bikin abon udangnya, jadi saya ganti sumpia abon aja deh, sekalian ngabisin stok abon sapi kering. Enak, gurih n kriuk2, rasanya gak kalah sama yang dijual di toko2. Lumayan lah bikin sendiri lebih menyehatkan karena bebas pengawet?. Sebenernya ini bikinnya simpel banget cuma lama ngebentuknya aja, harus telaten merekatkan dan menggulung kalo gak sabar n gak telaten bisa robek kulit lumpianya.

Bahan-bahan

  • 300 gram

  • 16 lembar kulit lumpia

  • 200 gram abon sapi kering


Bahan perekat :

  • 2 sdm tepung terigu

  • 1/6 sdt garam

  • Secukupnya air


Langkah

  • 50 menit

  • Buat bahan perekat : campur tepung terigu, garam dan secukupnya air, adonan tidak kental dan tidak terlalu encer, sisihkan

  • Bagi setiap kulit lumpia jadi 4 bagian. Ambil satu bagian kulit, letakkan 1/2 sdt abon diatasnya.

  • Sumpia Abon recipe step 2 photo

  • Lipat salah satu sisi sambil diberi perekat/cairan tepung.

  • Sumpia Abon recipe step 3 photo

  • Rekatkan dengan sisi satunya kemudian gulung dan beri perekat lagi di gulungan terakhir.

  • Sumpia Abon recipe step 4 photo

  • Ini hasilnya setelah digulung.

  • Sumpia Abon recipe step 5 photo

  • Lakukan sampai semua adonan habis.

  • Sumpia Abon recipe step 6 photo

  • boreng adonan di minyak panas dengan api sedang, hati2 gosong, aduk2 sesekali supaya matangnya merata.

  • Kulit lumpia ini cepat matang ya karena tipis, jadi jangan terlalu lama menggoreng nanti gosong. Setelah kulit mengeras dan warna kekuningan angkat.

  • Sumpia Abon recipe step 7 photo

  • Setelah matang angkat dan tiriskan.

  • Sumpia Abon recipe step 8 photo

  • Tunggu dingin baru masuk toples.

  • Sumpia Abon recipe step 9 photo

  • Seperti ini bentuknya, lumayan rapi, miriplah sama yang dijual di toko2, hihihi.

  • Sumpia Abon recipe step 10 photo

  • Ini bagian dalemnya, kalo menurut saya sumpia abon ini lebih enak dimakan pas udah dingin karena kalo masih panas/hangat masih banyak minyaknya. Soalnya kulit lumpia sangat menyerap minyak.

  • Sumpia Abon recipe step 11 photo

  • Enak, gurih dan kriuk2???.

  • Sumpia Abon recipe step 12 photo

    Note : kulit lumpia yang udah dipotong dan belum diberi isian tetap disimpan di plastik atau wadah tertutup ya, karena kulit lumpia cepat kering kalo terkena udara dan kalo kering nanti jadi keras akhirnya robek saat digulung. Kalo kulit lumpia terlanjur kering boleh diberi air dingin sedikit supaya kembali lentur.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel