Resep Onde Onde Kentang Isi Kacang Hijau

ini saya dapatkan dari group Langsungenak buatan bunda Riasty Lana . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Onde Onde isi kacang hijau

Onde Onde kentang

Bahan Kulit :

  • 250 gram tepung ketan

  • 250 gram tepung beras (tambahan dari saya)

  • 50 gram kentang yang sudah di kukus dan dihaluskan

  • 65 gram gula pasir

  • 1/4 sdt garam halus

  • ± 220 ml air hangat

  • 100 gram wijen

  • minyak untuk menggoreng


Bahan isi :

  • 250 gram kacang hijau, rendam 1 jam

  • 150 gram gula pasir

  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

  • ½ sdk teh garam

  • 200 ml santan dari ½ kelapa


Cara membuat :

1. Isi : rebus kacang hijau sampai lunak dan air menyusut, tambahkan santan,gula pasir,daun pandan,garam. Masak sambil di aduk sampai kalis. Angkat, bulatkan 15 gr
2. Kulit :Campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir,dan garam,aduk rata.
Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan bisa di pulung
3. Ambil adonan kulit, 30 gram, bulatkan,pipihkan lalu beri isi, bulatkan,gulingkan ke wijen
4. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, hingga mengapung dan matang kecoklatan

Selamat Mencoba Semoga Berhasil










Onde onde original isi kacang ijo dan kentang

Masih dengan onde onde haha.. drumah doyan banget. Kali ini bikinnya banyak

Bahan-bahan

  • 400 gr ketan putih

  • 2 sdm tapioka

  • 100 gr kentang (di haluskan)

  • 100 gr kacang ijo sudah di rebus

  • Kentang 50 gr (rebus haluskan)

  • 50 ml santan kara

  • Biji wijen secukupnya

  • 1/2 Garam

  • Gula 5 sdm (untuk bahan kulit)

  • 4 sdm gula (untk kacang ijo)

  • 1/2 sdt Vanili esensse

  • 150 ml Air hangat


Langkah

  • Rendam kacang hijau 1-2 jam. Rebus hingga lunak saring lalu blender dengan santan dan vanili. Masukan gula garam aduk hingga menggering. Matikan api.

  • Bahan kulit, masukan tepung ketan,tapioka,gula, garam secukupnya,tuang berlahan air hangat uleni hingg mudah di bentuk.

  • Bentuk adonan lalu bulatkan isian kacang ijo dn kentang lalu bulatkan rapi dg sendok masukan di air guling di wijen.

  • Onde onde original isi kacang ijo dan kentang recipe step 3 photo
    goreng di minyak yang belum panas. Dg api cendrung kecil nanty aduk sekali sedangkan api.masak hingga matang.


Onde Onde Kali ini saya campur kan dengan Bahan Kentang & sedikit tepung beras .
Proses nya perlu extra sabarr .
Apa lagi Saat menggoreng .KARNA proses Akhir Hasil nya Pada saat pengorengan berlangsung Setelah beberapa x buat pas mengoreng nya gak bulat bulat alias pecah pas di goreng .
X ini berhasill?
Seneng Banggett pokok nya ..






Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel