Resep Kue Bugis yang Legit, Kenyal, Manis dan Enak

Kue Bugis
By. @titien_effendy
( Hesti's kitchen )



Bahan:

150 gr tpg ketan putih
50 gr kentang kukus,di haluskan
15 gr gula tepung
1/4 sdt garam
125 ml santan dari 1/2butir kelapa, dipanaskan, ukur 100ml,biarkan hangat
1/2 sdt minyak goreng


Bahan Isi:

100 gr kelapa parut kasar
50 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1 lbr daun pandan
50 ml air

Cara Membuat:

Isi: campur semua bahan isi, masak bahan isi sambil di aduk smpai kalis, dinginkan!
Kulit: campur tepung ketan, kentang, gula tepung & garam, aduk rata!
Tuang santan hangat sedikit2 smbil di uleni smpai kalis, tambahkan minyak goreng, uleni rata!
Ambil sdkit adonan kulit, beri isian, bentuk bulat, bungkus dlm daun pisang yg di bntuk contong/kerucut, tutup & lipat ujungnya!
Kukus 20 mnt dgn api sedang..
Sajikan!!!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel