Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang

  Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang



 by Arifani

Bahan-bahan 

125 gr tepung aci (tapioka)

125 tepung terigu

200 ml air mendidih

1 sdt gula pasir

1/4 sdt merica

1/2 sdt kaldu

secukupnya garam

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang (iris tipis daunnya saja)

air utk merebus

Bumbu Kacang :

100 gr kacang tanah, goreng

6 buah cabe rawit merah

4 sdm gula merah

2 siung bawang putih

1 sdm air asam jawa

200 ml air

secukupnya garam

minyak utk menumis

Langkah 

Masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang. Tuang air panas yg sudah dicampur bawang putih, garam, gula, merica, kaldu.

Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit. Hingga kalis dan adonan bisa dibentuk

Bentuk bulat2 kecil (dalamnya bs diisi sesuai selera)

Rebus dalam air yang sudah mendidih. Jika cilok sudah mengapung maka sudah matang. Angkat dan tiriskan

Buat bumbu kacangnya. Haluskan semua bahan utk bumbu kacang

Tumis dengam sedikit minyak, beri garam secukupnya. Lalu aduk sampai matang

Sajikan cilok dengam bumbu kacangnya

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel