Resep Lontong Sayur Lezat Kudapan Istimewa rasanya

 LONTONG SAYUR



@susan_mellyani (IG ) 


BAHAN:

2 buah labu siam ukuran sedang

tempe / tahu potong2

5 buah kacang panjang potong2

5 buah telur kupas

1 papan pete kupas

2 lembar daun salam

1 batang sereh geprek

1 ruas lengkuas geprek

2 lembar daun jeruk

500 ml santan dari 1 butir kelapa tua

Gula, garam, kaldu bubuk

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe merah

2 ruas kunyit

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdm ebi

Pelengkap:

Lontong

Bawang goreng

Kerupuk

Langkah :

Kupas labu siam,lalu potong korek api, beri 1 sdm garam lalu remas2 hingga teksturnya lunak, cuci bersih kembali

Didihkan 500ml air di panci,masukan labu,kacang panjang dan tempe,aduk rata

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang

Masukan tumisan bumbu ke panci,aduk rata,tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera,aduk trs agar santan tdk pecah

Masukan telur rebus dan pete,prosess hingga semua matang,angkat dan sajikan  

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel