Resep Rendang Telur Enak, Meresep Dan Sederhana Rasanya Bikin Mengugah Selera Keluwarga Di Rumah Wajib Di coba

  Rendang Telur



by @fridajoincoffee


Bahan:

½ kg Telur Ayam (8 butir), rebus

100 gr kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan, tumbuk sampai keluar minyak


Bumbu Halus :

8 Buah Bawang Merah

3 Siung Bawah Putih

5 Buah Cabai Merah

1 Ruas Kunyit

1 Ruas Jahe

1 sdt Jinten

4 Butir Kemiri

1 sdt Ketumbar


Bahan Tambahan :

2 Batang Sereh Geprek

3 Lembar Daun Salam

1 Lembar Daun Kunyit, iris

3 Lembar Daun Jeruk

1 ruas Lengkuas, geprek


500 ml Santan Kental

Garam secukupnya

Gula secukupnya


Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan. Tumis sampai matang.

2. Masukkan telur, aduk rata.

3. Masukkan santan, aduk² sampai santan mendidih. Jangan sampai santan pecah.

4. Tambahkan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk.

5. Masukkan gula garam, koreksi rasa.

6. Terus aduk² hingga kuah mengering dan kecoklatan.

7. Sajikan. .. ..

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel